Restaurant Le Bunker

Situé au " Rond-Point Nlongkak ", le restaurant " Le Bunker " est riche d'une longue histoire…

Au commencement était une vente-à-emporter située dans une zone accidentée. Mais au fur et à mesure que temps passe, le terrain  au rond-point Nlongkak à Yaoundé est remblayé et viabilisé pour retrouver sa forme actuelle. Son état accidenté qui lui vaut alors le nom « Le Bunker », pour désigner cette cachette.

Sept ans après, « Le Bunker » est toujours  là avec son côté un peu traditionnel.

Dans sa partie visible, « Le Bunker » est reconnaissable dès l’entée avec ses quatre braiseuses de poissons et par une rôtisserie. Il s’agit en réalité d’un restaurant et d’un cabaret situé en contrebas de ce lieu. Si Le Bunker peut se vanter aujourd’hui, c’est aussi grâce à son cabaret de 200 places où se célèbre des mariages. C’est donc pour la première fois qu’il est présent à Yaoundé en Fête (YA-FE).

L’accueil

Chaque jour dès 11h, et ce jusqu’à la fermeture à 23h, sont postés à l’entrée du restaurant, un steward et une hôtesse qui ont pour mission de recevoir la clientèle. Le relais est ensuite pris par une serveuse qui après avoir conduit le client jusqu’à une table, lui propose leur service.